
本报讯 近日,三跃社区的室内香气四溢,一场以“传统工艺做月饼,新式传承过中秋”为主题的中秋活动热闹举行,10余名居民欢聚一堂,亲手制作月饼,并将团圆滋味与暖心关怀送给社区失独家庭。
活动现场,社区工作人员提前备好面粉、馅料、模具等材料。专业面点师现场示范传统广式月饼的制作步骤,从揉制饼皮、称量馅料,到包馅塑形、按压模具,每一步都讲解得细致入微。居民们围坐在一起,跟着老师的指导动手操作,小心翼翼地包裹莲蓉蛋黄馅,欢声笑语不断。不一会儿,一个个形态饱满、花纹清晰的月饼就制作完成,整齐摆放在烤盘里。
随后,社区工作人员带着月饼前往5户失独家庭家中。“阿姨,这是我们亲手做的月饼,中秋快到了,祝愿您身体健康。”工作人员的暖心问候和亲手制作的月饼,让失独家庭的成员们感动不已。
此次活动不仅让居民们体验了传统月饼制作的乐趣,传承了中秋民俗文化,更用实际行动关怀社区特殊群体,让失独家庭感受到社区大家庭的温暖,为中秋佳节增添了别样的温情。
(陆敏) |