本报讯 随着梭子蟹上市旺季的到来，这一海鲜美味再度成为市民餐桌上的热门选择，眼下正是品尝的最佳时节。

在博联农贸市场的水产区，各个摊位前都摆满了梭子蟹，供应充足，吸引不少市民驻足挑选。“现在正是吃梭子蟹的好时候，买了几只回家尝个鲜。”正在选购的市民黄女士告诉记者。

据了解，目前市场上梭子蟹因品质和大小不同，每斤价格在35元至65元之间。那么，如何挑选到肉质饱满的梭子蟹？一家水产经营户聂女士分享了自己的经验：“挑梭子蟹一定要选手感沉重的，就像挑生蚝一样，重的才说明肉多、肥美。”此外，她还建议市民注意观察梭子蟹的尾部：“尾部越鼓、越凸，表示蟹肉越丰满、膏体越饱满。如果尾部平坦，就说明蟹还不够肥。”

值得一提的是，当前正是公蟹最为肥美的时期，不仅口感上乘，价格也相对适中，是市民尝鲜的首选。而母蟹目前上市量较少，价格较高，每斤超过100元。想品尝膏满肉厚母蟹的市民可能还需再耐心等待一段时间。

记者从市场方面了解到，今年梭子蟹市场供应总体稳定，市民不妨把握当下品蟹的好时机，一尝这来自大海的秋日风味。

（施周骎）