本报讯 七夕来临,浪漫经济的氛围渐浓。近日,记者走访市区部分花店、蛋糕店及金店发现,与以往“大而全”的消费习惯不同,今年七夕消费市场呈现出不少新变化——花礼预订节奏虽缓但款式新意足,蛋糕消费更注重“小而美”,金饰市场暂处清淡却刮起简约风。
“目前七夕鲜花预订量大概50束,比‘520’当天少些。”扬子中路一家花店的店主高俊一边整理刚到的玫瑰,一边向记者介绍。她坦言,夏天本就是鲜花消费的相对淡季,加上部分消费者更倾向于七夕当天选购,所以目前订单量不算高峰,“不过往年七夕当天会有不少加单,今年估计也差不多,现在先按预订量备着。”为了保证花束品质,高俊提前几天开始备花材,“都是挑的AB等级的,像玫瑰、洋桔梗这些主打花,等级高些,花瓣状态、枝干粗细都更均匀。”她顺手拿起两支玫瑰对比说道,“得提前养两三天让它们慢慢‘醒’过来,花瓣舒展了,包进花束里才饱满,顾客收到也能放得久些。”记者发现,消费偏好的变化,在花束样式上体现得尤为直观。高俊翻着手机相册里的款式介绍道:“今年可爱元素的花束特别受欢迎,无论是鲜花花束还是永生花,都是可爱元素占主导。”
蛋糕店的七夕消费则透着理性。长江花城附近一家蛋糕店的店主胡沁心正将搪胶手绘蛋糕放进展示柜,她告诉记者:“这几天陆续有顾客问七夕蛋糕,但预订单比往年少点,所以今年备货也准备减一半。”她介绍,店里提前一周就推出了定制款,“除了搪胶手绘的,还有花朵款,比如用翻糖做渐变、将鲜花融入蛋糕当装饰,都挺有新意。”胡沁心坦言,往年七夕前三四天,预订单就能有好几十个,今年则没那么乐观。“以前总担心不够卖,会备近一百个小蛋糕,今年减到了50个。”她解释,现在顾客可能会在鲜花和小蛋糕之间二选一,“以前可能不仅买鲜花还要配小蛋糕,现在更讲究经济实惠。”她指着展示柜里的样品说,现在大多是订四寸的,“两个人吃刚好,不像以前总有人订六寸、八寸的,最后吃不完剩着。”在她看来,这是消费更理性的表现,“现在年轻人买蛋糕,除了情侣互赠,朋友小聚也会买,都讲究经济实惠,小尺寸刚好,价格也亲民。”
与花店、蛋糕店的“预热状态”不同,市区几家金店的七夕相关消费比较平淡。一家品牌金店的工作人员张女士告诉记者,最近几天来问“七夕礼物”的顾客不算多,“主要是现在是工作日,大家可能没时间出来逛,估计七夕当天会热闹些,情侣一起过来挑的应该不少。”记者了解到,目前各大品牌金价每克差不多都在千元上下,比上个月涨了大概十几元。张女士说,虽涨幅不算大,但价格比起以往涨了不少,部分顾客会倾向于“等一等”,“有的顾客说先看看款式,如果七夕当天有活动,或者金价稳一点再买。”
(邹文倩) |