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□ 刘 干
二百口铁锅揭竿而起
在千米长街布阵：
沙县小吃的蒸笼
正吞吐着武夷山的云
合肥臭鳜鱼在徽派陶瓮
发酵鳞片里的乡愁
徐州煎包将黄河故道的晨光
煎出十八道褶皱的月光
胡辣汤在河南帮里
煮沸嵩山雪
山东鏊子上
煎饼摊开孔府晨钟
淮南牛肉汤的陶钵
盛着八公山豆腐的月光
扬州炒饭的金铲
突然翻动瘦西湖的柳浪
而新疆孜然
在最后时刻撒向
整条街的青春味蕾——
像天山忽然把雪莲
抛向
沸腾的江湖
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