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□ 范选华
扬中有三宝：芦、柳、竹。之所以称之为宝，大概缘于这三样东西与扬中人的生产生活乃至于生存息息相关，尤其是竹，扬中人更称之为“哑巴儿子”。过去的扬中，家家户户都有一个或大或小的竹窠，竹窠里长着燕竹和淡竹。燕竹的笋是吃客的最爱，燕笋烧河豚应该是扬中河豚烧法的“天花板”了，燕竹因笋而贵，值钱！而淡竹则是扬中篾匠的“心头好”，其篾紧致而密韧，做成竹篮、筲箕、篾席，更是值钱！现如今的扬中，竹园咸在，春笋仍鲜，但“哑巴儿子”做成的一些物什却早已鲜见，依稀留存在趣谈中，刻印在斑驳的记忆里。
窝
窝 ，长江中下游地区特产的芦苇或者竹篾制成的一种储存粮食的农具。窝 大多宽三十五公分左右，长10-15米不等，以老壮芦苇压扁后斜十字花纹编制而成，通体芦苇，没有任何辅材。扬中更有竹篾编制而成的窝 ，表面光滑，折边整齐无毛刺，颜色鲜亮，比芦苇窝 更为经久耐用。窝 如蛇，铺开呈一字阵，盘卷则蜷成窝，其形酷似钟表发条，更像儿时吃的大大泡泡卷。
在写“窝 ”这段时，我为这两个字到底怎么写纠结不已，上网搜罗，粗鄙之物竟有许多雅趣之谈。
高邮的汪曾祺先生在小说《大淖记事》里直接写为“窝积”，小说主人公巧云的父亲黄海蛟是个挑夫好手，“他专能上高跳。这地方大粮行的‘窝积’（长条芦席围成的粮囤），高到三四丈，只支一只单跳，很陡”。汪先生在《八千岁》里也写到：“八千岁是只螃蟹，有肉都在壳里。他家仓廒里的堆稻的‘窝积’挤的轧满，每一积都堆到了屋顶”。
民国高邮师范教师俞长源先生在《里门杂咏》里写道：“凤凰桥畔北门街，米肆碾坊一字排。莫道店中窝集满，零升买客瘦如柴。”“北门街在扬州北门外，街端有凤凰桥，米肆集中于此，肆中以狭长芦席围卷成塔形，中可储米数十担，俗称窝集。”俞先生是扬州人，在高邮教书二年多，他写成“窝集”，汪先生写的是“窝积”，音同字异，都读“窝jī”，意思一样。
钱传仓先生编著的《扬州方言用字考辨》一书中有“窝（jiē）”词条，内容是，扬州人用竹篾片编成的约一尺宽、用以窝存粮食的用具叫 “窝 ”。《新华词典》：“ ，zhé。‘ 子’（方言），一种粗的竹席”，扬州话话读成“节”（我们扬中话将存款折子也说成 “存款jiē子”）。
清末秀才于树滋在《瓜洲伊娄运河棹歌》写道，“江洲生产荻芦多，为席为帘并摺窠。农隙耕余助生计，取材诸料广搜罗。”李斗在《扬州画舫录》中解释道：“江洲产芦，为洲人一大生计……以芦制帘、制席、制储谷之窠摺，行有经纪，为瓜洲之专利也。”于秀才是瓜洲人，他把“窝积”写成“窠摺”。窠，本来读kē（科），指虫兽之巢穴，扬州话读wō（窝），诗中读窝也才押韵。李斗《扬州画舫录》卷四新城北录中记载满汉全席“第一分头号五簋碗十件：燕窠鸡丝汤”。李维冰、周爱东老师编著的《扬州食话》中“满汉全席”直接改为燕窝鸡丝汤。摺，zhé，叠也，扬州话念成“jiē（节）”。如此看来，窝积还有一种写法，是为“窝摺”。
我的理解，扬中人所用的窝积，如果用竹篾变成的，似可写成“窝 ”，如是用芦柴编的，可写成 “窝积”“窝集”或“窝摺”。
分田到户后，芦柴和竹篾做的窝 渐渐退出历史舞台，取而代之的是铝制的囤粮器具，虽也是圆柱体，一摞压一摞，如果不盛粮食，既笨拙又占地方，远没有原先窝 那样收放自如，紧凑好用。
前日去江边踏青，蓦然瞥见一无人居住的乡村老屋墙上挂着卷竹制窝 ，落满了灰尘。我忽想，这玩意儿估计连做柴火的机会都不会有了，而我又何必再纠结这两个字怎么写呢？！
连枷
连枷，又一种竹制农具，扬中人最常用来打黄豆。黄豆熟了，连根拔起，暴晒几日，用连枷击打，豆荚分离。竹制连枷由连枷头和连枷柄两个部分组成，连枷头是由竹片儿夹制了做起来的，四个指头宽，两尺长，上面装了一个转轴，和连枷柄连接。连枷柄也是竹子做的，上面环了一个包头，和连枷头匹配。
连枷作为一种农具，“出道”颇早。春秋《国语》中《齐语》有段文章《管仲对桓公以霸术》，记载管仲跟桓公论士工商农，就提及了连枷：“今夫农，群萃而州处，察其四时，权节其用，耒耜耞芟，及寒击草除田，以待时耕。”这里的“耞”就是连枷。宋代诗人范成大有句诗写道：“新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴；笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。”连枷声响，农人大忙。
不可思议的是，连枷既是农具，也是武器。作为武器的连枷，同样在战国时期就有记载了。《墨子·备蛾传》云：“当敌人附借云梯，密集如蚁，缘城墙而上时，用火烧之，用连筵击之。”唐代杜佑在《通典》中记载，“连挺，如打禾连耞状，打女墙外上城敌人”。所以从春秋战国起，连枷作为一种守城武器就已有军事运用了。直到宋代，《武经总要》的守城篇里仍有记载，“若登者渐多，则御以狼牙铁拍，手渐攀城，则以连枷棒击之”。同样在宋代，连枷有了新的用武之地，还是 《武经总要》里记载的，“铁链夹棒，本出西戎，马上用之，以攻汉之步兵，其状如农家打麦之连枷，以铁饰之，利用以上击下。故汉兵善用者，巧于戎人”。在明代，连枷不仅用来防身，还出现在踏青风俗画里，民间艺人用来表演，其技法已经相当娴熟。清代《清会典图》卷103《武备十三》有“连枷棒图”，附有文字解说，可见双持短连枷到了清代依有传承。
连枷作为兵器，在朝鲜也有使用，叫做“马上鞭棍”，其实就是骑兵连枷棒。连枷的技艺还传到了琉球，琉球使用的“双节棍”是由唐槕演变来的。双节棍因为李小龙而风靡全球，因为周杰伦而唱响世界，这也是当年发明连枷的先农始祖怎么也没想到的，正所谓“蓄意栽花花不发，等闲插柳柳成荫”。
提盒
提盒，亦称提梁盒，是一种带有提梁和分层的箱盒，缘起于明式家具中的箱匣类。
其规格不一，大者需两人穿杆抬行，《鲁班经匠家镜》中称其为“杠箱”，小者则一手提之。既是古人日常生活中的实用器，亦是文人的文房用具。
提盒由来已久。《诗经·小雅·鹿鸣》中写道：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。”诗中描述了一个宴飨的场面，席间鼓乐齐鸣，宾主相宜，一派热闹、和谐的场景。在这诗句中，“承筐是将”的意思是，客人用竹筐盛满礼物送给主人。在扬中，如果你参加过农村的老人大寿、房子上梁、生日满月，一定能看到盛放着挂面、花圆子、鱼肉粽子等各色农家礼，有鲜艳毛巾覆之的椭圆形竹盒子，这种用来送礼的竹盒子，扬中人称为“提盒”。
翻开史料，提盒在宋朝时期便已流行，最初是为了摆放或运送酒食，以供郊游宴饮之用，故亦有“食盒”之谓称。
为了出行的便利性，早期的提盒大多以竹制成，一来轻便省力，二是透气性好，盛放食物不易变质。后经发展，一些文人逐渐对提盒产生了浓厚的兴趣，并参与了提盒的设计，提盒也逐渐精致起来。其用途也从存放食物扩展为贮藏文房四宝、玉石印章等，实现了日用器到文房器的“身份转换”。
除此之外，由于提盒的“盒”与吉祥文化中的“和”与“合”谐音，一些大型提盒也被用于婚嫁时的礼盒，甚而提盒的多寡成了家族财富水平及地位的象征。
明清两代，文人所用提盒大多取材珍贵，以黄花梨、紫檀木等上等用料制成。
更有精细者，再施以浮雕、掐丝珐琅、百宝嵌、剔红等作装饰，穷尽工艺之能事，使得提盒呈现出不凡气度。显然，这些器物早已跳出了实用器的范畴，成为了可供观赏和收藏的艺术品。
作为实用器皿，扬中的提盒是与我们岛城传统习俗礼数相依相存的。
先说孩子结婚。男女双方经媒人介绍，谈的差不多了，就要“拎糕”“压样”“送年庚”，年庚到后，女方会向男方索取一定的“彩礼”。现在的彩礼大多是金器钞票。过去的彩礼则分为两种，一种是“半副三叶担”，即鱼、肉五十斤，“三叶”就是万年青、柏枝、青菜；另外一种是“全副三叶担”，鱼、肉一百斤。送彩礼用米箩和提盒，提盒里放鱼肉，提盒上面放 “三叶”，此外还有双鸡双肚，糖、烟等等，放在箩担里挑到女方。彩礼送后，提盒带回，箩担则留到喜庆之日发嫁妆用来挑头担。在女儿嫁出的头一个年头里，做父母的还要按照传统礼数，逢节置办“行头”送给女儿：正月十三高灯，要送鱼灯、炮仗、挂面等，端午节要送粽子、馒头等，八月半要送月饼、藕等，所有这些，都要用到提盒。
再说生日满月。孩子“百露”，外婆家要准备 “箍腰烧饼”，加上鱼肉，装进提盒，把青丝线扎好的万年青、青菜放在提盒上面，用箩担送到爷爷家。孩子抓周、十岁等整生日，外婆家也要准备馒头粽子面条、鱼肉、宝宝衣帽鞋袜，跟宝宝“百露”一样，用提盒箩担带着诸多“行头”，前往祝贺。老人大寿，提盒里摆放最多的是那惟妙惟肖的“花圆子”，如今“花圆子”有了个响亮的名号“糏塑”，进了省市非物质文化遗产名录。我总觉得，离开了提盒，再好看的糏塑也没有小时候的好看。
还有房子上梁，也要用到提盒，盛装丈母娘家置办好的用来祭梁的鱼肉、花圆子、馒头、糕、炮仗等等。只是扬中虽小，上下洲祭梁的风俗迥异，下洲祭梁用猪头鸡子，上洲则视为忌讳。但用提盒置摆祭梁物品，这个礼数上下洲还是一致的。我家房子上梁时，身处永胜的母亲和居住新坝的岳母商议了好久，用入乡随俗解决了分歧，现在想来仍觉困惑。
其实，人到中年的我们正在慢慢淡化这些略显繁琐的习俗礼数。不远的将来，提盒也会随之悄悄淡出人们的视野。以后，扬中的孩子们可以到博物馆去看各式各样的提盒，但他们再也不会明白这些提盒承载过的习俗和乡愁。
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