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天下第一鲜(3)
  2024-01-08

  □ 潘圣仪 进屋后一看,烧河豚的锅里已开始冒烟,急忙掀开锅盖,锅里汤汁已干,用铲刀兜底一铲,下面已起了锅巴。他后悔走时没有把炉膛里的柴火抽掉。但事已如此没有他法,只好向河豚锅里加了一瓢水,重新烩调一下。 此时天光已暗,朱宝儒点亮油灯,先将床铺收拾了一下,又从里到外换了一身干净的衣服,并拿出事先写好的遗书复看了一遍,改了几个字。料理好一切,朱宝儒便开始了最后的晚餐,河豚下酒。 说到这里,看官要问了,这河豚吃死人真的、假的?关于这一点这里要说明一下。河豚是长江下游的特产,它的确身藏剧毒,据说一条河豚所含的毒量可以虐倒十人以上。但它却又是菜肴中的顶级美味,要问其味有多美,这么说吧,如果要备一桌高档宴席,山珍海味俱全,不幸有河豚加入,那些山珍海味只有向河豚俯首称臣的份。正因如此,人们对河豚是又恨又爱,那么,有没有安全食用河豚的办法呢?这是自古以来的美食家们极其关切的课题。经过千百年的探索和实践,长江下游地区、尤其在太平洲,出现了不少能够熟悉侍弄河豚的能人,只要经过他们的手,你尽可放心享用。至于他们所采取的方法,这是不可示人的秘方,人家还靠此吃饭呢!饭馆、酒楼都有他们的踪影。 今日朱宝儒烧的河豚,却是未经特殊处理、原毒俱在的河豚,其中用意就不再细说了。 朱宝儒往日饮酒,不超过四两(0.25斤),今天却将半斤酒喝了个底朝天,两条河豚已下肚大半。不知是毒性发作还是酒劲上涌,也许是二者综合发力,他感觉晕呼呼地,站起来脚下已开始画符。他免强将房门关好并有意不上门栓,然后扶着桌子一步步挪到床前,鞋子不脱就上了床,不一会儿就晕了过去。 到了第二天,学生们依旧准时来上学,他们等了好长时间,不见朱先生到场,不禁有些奇怪。两个胆子大的学生来到朱先生的房前,轻推了一下门,竟然开了,伸头朝里一望,只见朱先生还躺在床上,便喊了一声:朱先生!没有反应,加大声音又喊了几声,仍然没有反应。越来越多的学生聚到这里,大家商议请一个大人来看看,于是他们请来隔壁小店的王老板。王老板一看这情况,先试一下鼻息,有一点微弱的呼吸,摸一摸头体温还在。他想了一下,关照学生你们先在这里守着,我去请一个能做主的人来。过了半个钟点,王老板领来了学馆的东家陈砚斋,还跟着一个助手。 陈砚斋上前喊了一声:“朱先生。”朱宝儒没有回应,但他的两肩似乎抖了一下。陈砚斋回视了一下室内,看到桌上未经收拾的碗筷、酒器,再走近细看,碗内是吃剩的河豚,心中有了数。回首对王老板说:“朱先生这是河豚中毒,他能撑过这一夜,看来还有救。”转身对众学生宣布:朱先生病了,暂且放一天假。众学生散后,又交待那个助手说:“老五啊,你去弄一碗‘龙阳汤’来。”老五立马去了。若问龙阳汤是什么东西,说出来你要呕心,这里就不明说了。这是太平洲独创的治疗河豚中毒的“良药”。有没有科学根据谁也说不清,但确实有些疗效。
  
  
  
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