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| 生一炉温火 烹一壶清茶 说不尽的闲话 |
| 围炉煮茶成冬季消费新潮 |
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施周骎 2023-11-30 |
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本报讯 天气转冷，市民在增添衣物的同时，也喜欢约上三五好友围炉而坐，烹煮一壶热茶，配上一些吃食，吃个热腾腾的火锅补充能量进行预寒，这种围炉煮茶休闲社交方式成为冬季里消费新风潮。
昨天，记者来到市区一家围炉煮茶餐饮店内看到人气满满。相比传统火锅，这家餐饮店不仅设有室内卡座，还别出心裁将用餐区设置在室外，一个个用装饰灯点缀的白色帐篷连成片，打造出精致的露营区。帐篷内炉子炭火烧得通红，市民们或点上一份“围炉煮茶”套餐来品茶，吃各类干果，烤橘子、花生、核桃，或围炉涮火锅感受烟火气和满满的度假氛围。“氛围感特别好，整个人感到很松弛。”市民刘女士告诉记者，她和朋友第一次来体验“围炉煮茶”，非常适合年轻人“打卡”，心情也变得舒缓和放松。
据介绍，“围炉煮茶”文化与餐饮店结合改良，在国内一些城市已成为人气消费方式，既满足了大家出行便捷需求，也让人心情放松愉悦。从事餐饮行业26年的姜晓明说，今年回扬创业的他将“围炉煮茶”文化引进到扬中开设了这家文艺温馨的餐饮店，经过走访市场后推出了多个符合扬中人口味和消费习惯的“围炉煮茶”套餐和服务，价格区间在88元至300元之间，推出一个月左右就受到了各年龄段人群的追捧。“消费者从25岁到55岁之间的都有，特别是很多父母带小朋友来体验，到晚上灯一亮起来环境很漂亮，大家换一种场景方式休闲娱乐，主要是解压，现在人压力太大，来这里大家就是放松感受慢生活。”餐饮店负责人姜晓明说。
生一炉温火，烹一壶清茶，邀三两好友，说不尽的闲话，打卡围炉煮茶，成为今年冬天最火的仪式感。
（施周骎）
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