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本报讯 近日，记者采访了解到，进入3月份以来，我市河豚外卖生意进入旺季。
“外卖的话，我们3月份就开始忙了，按照以往的经验来看，清明节应该是高峰期。”日前，记者来到豚王阁家庭农场，已经烹饪河豚30多年的大厨郭顺正在厨房内忙碌着，他告诉记者，近日红烧河豚销量最好，“生意好的话一天能卖100多份，有的时候一天最少也能卖30~40份。”
据豚王阁旅游发展有限公司总经理朱壮英介绍，以往，店里的河豚外卖都是一次性快餐盒，今年他们进行了创新，用的是铝箔盒，“这个冰箱冷藏可以放置3~5天，它的优点是撕开上面封面可以直接明火或用卡磁炉加热10~15分钟，如果是光波功能的微波炉也可以使用，加热3~5分钟即可。”朱壮英告诉记者，还有一个最大的优点就是回家加热时不需要加水，这样可以保证红烧河豚的原汁原味。
价格方面，朱壮英介绍有两种价位，一种是生长期达到5年以上的河豚鱼，500块钱两条，还有一种是200块钱两条，“今年不仅河豚外卖卖得好，包括刀鱼馄饨、河豚拌饭酱都卖得非常好。”朱壮英补充道。
中国邮政江苏省扬中市分公司寄递事业部市场部经理温兰忠告诉记者，每年3月下旬至4月中旬是寄递旺季，仅EMS近日寄递量就累计达到了80份，“最近寄往上海、北京的较多，为了保障生鲜食品的安全，推出了极速鲜网络绿色通道及省内次晨达服务，全力提高客户体验满意度。”温兰忠说。
（张欢）
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