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本报讯 气温升高后,踏青的人多了起来,虽然现在已经过了挖野菜为餐桌增添“野味”的最佳时期,但是仍然有不少人找寻蒲公英的踪影。近日,记者在滨江驿站附近发现,不少市民带着小铲子在江滩边采挖野菜和蒲公英。
“这边上午和下午都有人来挖野菜,我们就挖点回去自己吃吃。”在江边长满杂草的野地上,谭阿姨和杨阿姨正蹲在地上,用小铲子在草丛里挖着野菜和蒲公英。
“我们每年这个时候都约着过来挖野菜、找蒲公英。”谭阿姨告诉记者,清明之前她们就来挖过不少芥菜、马兰,挖回去包圆子、凉拌,家里孩子还都挺喜欢吃。经验丰富的她还告诉记者,蒲公英清热解毒,挖点回去晒干泡茶喝很不错的,“嫩的蒲公英炒菜或者凉拌也好吃呢。”
野菜虽美味,但也要注意卫生和采挖场地。我市疾控中心的工作人员在查灭螺工作中,就发现有群众在有螺的江堤挖野菜甚至连根铲起带回自家菜园种植,这种行为可能将隐藏在其中的钉螺带向内陆,造成钉螺的扩散,增加染病风险。而且,疾控中心近期将在新坝镇、三茅街道、经开区、油坊镇等部分江滩喷洒灭螺药物,食用这些区域内的野菜会有中毒的风险。
市人民医院消化科主任崔桂平也提醒广大市民,挖野菜的时候首先要仔细辨别是否为可食用的品种,避免误食引起中毒。不是所有人都适合吃野菜,“一些消化功能较差的人,就要少食用那些纤维素较高的野菜。”崔桂平说,虽说蒲公英泡水喝对咽喉炎等症状有一定效果,但它性寒,胃寒以及虚寒性体质的人不宜食用,否则可能会导致症状加重。
市政园林工程处绿化管理科副科长刘久扬则表示,他们现阶段正在对管辖范围内的公园、绿化带内植物进行补植以及除草,也会不定期对植物病虫害进行化学防治,不久后,绿化带内的枣树、红叶李、桃树也将结果,私自采摘除了会破坏绿化树原有的树形,而且果子或有农药残留,存在一定的安全应隐患,刘久扬呼吁大家共同维护来之不易的绿化成果。 (朱琳) |
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