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龙虾抢“鲜”上市,市民望“价”却步
青晨   2019-04-14
  
  本报讯 “今年小龙虾上市之后,我就吃过一回,是去市场买回来自己做的,感觉现在龙虾还是蛮贵的。”前两天,吃货王先生去博联农贸市场买了点龙虾,为自己烹饪了一顿龙虾餐,尝了个鲜。事后,他算了一笔账,买3斤左右的龙虾花了近200元,再加上其他调料、自己的人工费,吃一份小龙虾还是有点“奢侈”。
   11日,记者从博联农贸市场了解到,今年我市的小龙虾在3月中旬便早早上市,但记者在市场内的水产区转了一圈,发现卖龙虾的摊位 屈 指 可数。
   “今 年小龙虾上市比去年早一些,现在上市已经有一段时间了。”锁荣水产的老板朱锁荣告诉记者,目前小龙虾的价格还是偏贵,一般的小龙虾是30元至40元/斤,个头大点的龙虾,一般卖60元左右/斤,所以不少水产店考虑到成本和销售量,暂时不会大量批发龙虾回来贩卖,来购买的市民大多也只是为了尝鲜。“我们店现在每天大概也只能卖二三十斤,而且市民大多会选择最便宜的,因为如果购买60元一斤的龙虾,一斤里也只有十来只,根本不能吃过瘾,二十几元一斤的龙虾,买个200块钱还算比较实惠。”
   朱锁荣还告诉记者,要想吃到个头饱满,而且价格便宜的龙虾,市民们还需要再等一个多月,6、7月是龙虾最好吃,而且价格最便宜的时候,一天能卖出去七八十斤,“现在60元一斤的龙虾,到那个时候应该只卖三十几元了。”
   不仅农贸市场里有了小龙虾的身影,部分饭店同样早早打出了“小龙虾上市”的招牌,蒜蓉、十三香、麻辣等各种经典口味依然是主打。市区一家龙虾馆的店员告诉记者,现在店内一盆5斤小龙虾的价格在300~350元左右。该店员称,今年的小龙虾刚一上市,就有不少消费者前来尝鲜,“按照往年的情形,进入5月份之后,小龙虾才会真正大量上市,价格也会有所回落,到时候吃小龙虾的人会更多。”店员表示,除了一些来店里吃的顾客,更多的市民会选择从外卖平台上点单送到家里去吃。
   “前天晚上我和朋友去吃小龙虾,一盆端上来,一共也没有多少只,个头也不大,竟然要350元。”市民朱女士觉得,现在小龙虾的价格有点高,花这么多钱肯定不能吃尽兴,只能尝个鲜。“感觉这段时间的小龙虾个头还比较小,肉也不多,可能是因为还没到时候吧,看样子,要想大吃一顿,还得等些时候了。”
  (青晨)
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