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秋季水果扎堆上市 尝鲜需讲究科学方法
  2025-11-11

  

本报讯 金秋时节,瓜果飘香。记者走访市区多家水果店发现,除柑橘类水果批量上市外,青皮甘蔗、山楂、龙眼等应季水果陆续登场,与柿子、苹果、梨等传统秋季水果一同上架,为市民的秋日果盘增添了丰富选择。不过需要提醒的是,秋季水果虽美味,但食用需讲究方法,才能吃得健康安心。

在市区一家水果店,产自浙江的青皮甘蔗被摆放在显眼位置,店主王先生正忙着为顾客削皮称重。他向记者介绍,现在上市的青皮甘蔗甜度虽略低于后续上市的黑皮甘蔗,但凭借纤维细腻的优势,仍赢得不少消费者青睐。

除了新鲜度,甘蔗的高含糖量也需特别留意,糖尿病患者要控制食用量。柿子也是水果货架上的“抢手货”。据介绍,柿子鞣酸含量较高,空腹食用易与胃酸反应形成难以消化的“胃柿石”,引发腹胀、腹痛等不适。此外,刚食用完海鲜、螃蟹等高蛋白食物后,也不宜立即吃柿子,以免加重肠胃负担。同样秋季备受青睐的山楂虽有助消化功效,但空腹食用可能刺激胃黏膜,引发胃部不适。因此,胃酸过多、胃溃疡患者及牙病患者需谨慎食用。

在此提醒广大消费者,选购秋季水果时要结合自身健康状况合理挑选,老人、儿童、慢性病患者等特殊人群更要格外注意,这样才能安心尽享秋日鲜果的美味。

(施周骎)


  
  
  
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