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本报讯 连日来，随着气温持续攀升，我市的小龙虾消费市场迅速升温。无论是街边大排档，还是品牌餐饮店，龙虾套餐均成为市民餐桌的热门选择。
记者走访发现，为抢占市场，许多餐饮店推出了形式多样的龙虾套餐，有99元3斤、159元3斤的小龙虾，还有399元和666元的龙虾拼盘。为了方便市民，很多店铺还提供外卖服务，让顾客在家也能享受龙虾宴。
“现在的龙虾已经蛮好的了，几个朋友聚聚，点几斤龙虾，配上几个家常菜，很惬意。”位于吾悦广场附近的一家龙虾店生意很火爆，吸引了大批市民前来品尝，正在店内就餐的市民薛健说道。记者了解到，自从4月下旬开始，店里生意越来越好，尤其是五一期间，迎来了小高峰，“我们店里有15种口味的龙虾，包括经典的清水、蒜泥、十三香，以及创新的芥末、泡菜、梅干菜、水咸菜等。”店主周波告诉记者，经典口味依旧是销量最高的，但是创新口味的龙虾是不少年轻人的新宠，食客胡先生笑道：“一开始觉得芥末味可能很奇怪，没想到吃起来特别上头，根本停不下来。”
此外，记者观察到，不少烧烤店、大排档纷纷推出龙虾。夜幕降临，各家摊位座无虚席，市民们三五成群，喝着啤酒，品尝麻辣鲜香的小龙虾，每晚能卖出近百斤龙虾，周末更是供不应求。
在消费火爆的同时，龙虾的品质和安全也成为市民关注的焦点。餐饮店负责人表示，每天进货都会严格筛选，确保龙虾鲜活，烹饪过程也符合标准，让顾客吃得放心。 （张欢）
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