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| 刀鲚春捕首网上岸 |
| 四万尾“银刀”映亮生态养殖新图景 |
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冷旭颖 2025-03-16 |
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本报讯 春风漾波，长江潮涌。日前，扬中国家刀鲚养殖标准化示范基地迎来今春首网刀鱼捕捞，约4000尾银白色刀鱼跃出水面，单尾达二两成品刀鱼标准的占总量70%~80%，丰收的喜悦随着粼粼波光在水面上荡漾。
“把网拉直，从外向里慢慢挪动，从四面向内收拢，不要惊到刀鱼……”国家长江刀鲚养殖标准化示范区技术顾问李小网边指导工人捕捞，边俯下身子探看，看到鱼身修长、色泽银白，“这批刀鱼品质稳定，价格与去年基本持平，二两规格的市价约1000元/斤，折算下来每条200元左右，普通百姓也能尝鲜”。说起今年的刀鱼丰收，李小网不禁喜上眉梢，他说今年成品刀鱼上市量再创新高，预计将有超过四万条成品刀鱼进入市场。
在基地3号种鱼塘边，李小网正为4月至5月的刀鱼产卵季做准备。据其介绍，刀鱼养殖需闯过 “娇气关”：去年入冬后，团队便对种鱼实施“强化餐”，投喂富含蛋白质的糠虾提升体质；临近产卵期则切换至专用饲料，确保种鱼在安全稳定的环境中交配。“每十条种鱼中有六条是母鱼，我们优中选优，专挑体格健壮的留种。”说话间，他指向塘中穿梭的鱼群，银影如梭织就生态养殖的精密网络。
从“看天吃饭”到“科技护航”，我市刀鲚养殖已形成生态闭环。育苗阶段模拟长江自然水流刺激生长，成鱼阶段通过水质监测、精准控温还原野生环境，今年首网刀鱼的饱满体型与野生种群几无二致。
眼下，科技赋能正为刀鱼养殖按下“快进键”。团队即将启动分子育种攻关，通过基因标记筛选抗病性强、生长快的亲本，配合智能化管理系统，力争让“每条鱼苗都能长成合格成品”。望着满塘银辉，李小网笑言：“过去都说 ‘千金难换长江鲜’，如今科技+生态的‘钥匙’，正在打开‘旧时王谢堂前鱼，飞入寻常百姓家’的新时代。”
（冷旭颖）
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