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本报讯 雨水节气已至，春意愈渐浓厚。香椿头、马兰头、荠菜等各种时令鲜蔬纷纷登场，为市民餐桌增添了不少春色。
近日，记者走访某农贸市场看到，多家蔬菜摊位上摆放着各种琳琅满目的春菜，其中，用小盒包装的深红色香椿头格外亮眼。虽然价格不便宜，但还是有少量市民购买尝鲜。一家蔬菜摊主董女士告诉记者：“现在香椿头刚上市价格较贵，每盒2两左右售价20元，过一段时间大批量上市，价格才能便宜下来。”
除了香椿头，刚上市不久的水灵灵、绿油油的荠菜也成为当前“春菜”中的畅销款。与香椿头相比，荠菜价格亲民了不少，目前每斤6元。作为春日的代表性蔬菜，豌豆苗、蚕豆、春笋、菜苔等也正是尝鲜的时候。豌豆苗价格在每盒7元，蚕豆、菜苔每斤4至5元，春笋价格降幅较大，每斤12元左右。“春菜”陆续上市，价格有高有低，但市民们对于“春菜”普遍热情高涨，希望做道简单美味佳肴享受舌尖上的春天。市民徐女士说：“平时喜欢吃蚕豆，看到市场上有蚕豆卖，买了一点回家炒菜吃。”
据了解，随着未来气温进一步回暖，将有更多春菜品种陆续上市。届时，市民们菜篮子里的选择将更加多样，价格也将更加实惠。市民们可以期待在春暖花开的时节，尽情享受春日的美味。 （施周骎）
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