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菜单标注卡路里 低卡餐品受欢迎 |
医生提醒:减肥健身需科学 不可过度依赖低卡食品 |
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赵紫妍 2024-04-21 |
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本报讯 当下,越来越多的人追求吃得健康,关注起了成分表。记者在走访中发现,面对 “如何吃得更健康”这个顾客关注的痛点,不少餐饮店不仅推出减脂食谱,甚至直接把热量标注在菜品或者饮品介绍中,不少低热量的产品备受消费者喜爱。
在位于市中心的一家饮品门店记者看到,电子海报、点单程序上能量、蛋白质、茶多酚、咖啡因等成分一览无余,在个性化配比上,也给出了相应的热量表,主打一个“喝得清清楚楚”。市民束女士说,现在不少奶茶店都会标注一杯奶茶的热量,还蛮符合消费者习惯的。“大家既品尝了美味也让摄入的热量在可控范围内,一举两得挺好的。”
记者在某外卖APP上发现,有些商家除了将餐品的热量标注在电子菜单上外,还推出了减脂食谱。如某快餐品牌的 “500大卡套餐”,不同的汉堡搭配鸡块等餐食,将计算好的热量向消费者公布,从而方便消费者选择。对于在菜品中标注热量这一现象,市民刘女士表示非常认同,她说:“自己最近在健身,所以非常重视自己摄入的饮食热量,现在外卖上一些商家直接标注这些热量,就不用担心摄入的热量超出,可以更科学地减脂减肥。”
此外,记者发现当下不少人为了甩脂减肥,将低卡饮品、餐品作为日常主食。对此,市人民医院营养科主任谢文生提醒:低卡餐品虽可以减少摄入,短时间内达到减肥减脂效果,但作为日常主食摄入存在营养不均衡的问题,严重将引起消化系统、营养不良等情况,想要瘦身减肥,日常摄入可以通过控制摄入热量总卡,搭配配合适量运动达到效果,过度采用低卡食品进行减肥不可取。
(赵紫妍) |
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