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年年有余
  2023-02-01

  □ 崔向珍 呼啸的北风刚刚刮进腊月,零星的鞭炮声,就把安静的小村子搅得热闹了起来。左邻右舍的大人们,牵儿抱女,呼朋引伴,从热乎乎的炕头上飞快地爬起来,呼呼啦啦地往附近的大集上跑去。 父亲用旧手绢把钱卷好,装在口袋里,仔细地按过几回,才牵了我和哥哥的手,高高兴兴地汇入了赶集的人群。先买放不坏的东西,父亲乐呵呵地说。五颜六色的灯笼,栩栩如生的海绵头花,奶奶爱喝的白酒,红艳艳的对联纸,喜气洋洋的年画……我们在人堆里挤来挤去,把该买的都买回家去。 低矮的土坯房,经过了多年的烟熏火燎,满屋里黑漆漆的。父亲母亲每年扫了屋,把新买的年画贴上去的时候,整个屋子里才会重新亮堂起来。每年买年画,父亲总会买一张娃娃抱鱼的贴在最显眼的地方。我问他为啥老买同样的年画,父亲指着画上的胖娃娃说:“这个好比是你,你抱着的大金鱼和莲花象征连年有余,也就是年年有余,这张画代表生活富足,希望我们每年都有多余的财富和粮食。” 听父亲讲完这张年画的重要性,我盯着那张年画看了很久。想着年年都有吃不完的白面馒头,该是多么幸福的事情,我三下两下爬上炕,站在被窝垛上,抚摸着胖娃娃的脸蛋,高兴地又蹦又跳。 村子里年年有余、生活富足的人家,大年三十的餐桌上是有鱼的。鲤鱼或者草鱼,或者是别的什么鱼,我不知道,但我知道我们家吃饭的锅台上也会有几条母亲整的面鱼。过了腊月二十三,母亲就忙着发面蒸馒头了。白白胖胖的大馒头是必须要蒸上几大锅的,还有放了红枣的花卷和年糕。最后一盆面了,母亲就找出木头模具,把揉好的面团放进去,压实压平,轻轻地磕在面板上,再把红豆摁上去做眼睛,一条好看的金鱼就成型了。 黢黑的大铁锅,红彤彤的木头火,烧得满屋子热气缭绕。刚出锅的大馒头,馋得我直吞口水,母亲把粘在锅上的锅巴铲下来,吹凉了递给我和哥哥吃。我们吃着喷香的馒头锅巴,看着那些肥胖的金鱼馒头,一口一口咽下去的,都是难得的快乐和满足。 大年三十的中午,母亲把白菜、豆腐、粉条和肥猪肉一起下锅,炖得满屋喷香。我们眼巴巴地围着锅台坐好,看着母亲舀了第一碗菜,碗里有很多的肉,递给坐在炕头上的奶奶。等到我们抱着各自的菜碗,吃得正香的时候,突然想起来母亲的碗里向来很少有肉的,于是各自夹起一块大肉,倔强地放到母亲嘴里去。母亲分给我们的金鱼馒头,我们舍不得吃掉,东藏西藏,直到过完了年,金鱼馒头还是好好的,除了有点干裂,一片鱼鳞也未曾少掉。年年有余呢,我和哥哥总是很开心地想着。 我工作后的第一个新年,兴冲冲地买了两条鲤鱼回家。也就是从那年的大年三十开始,我们家的饭桌上终于有了真的鱼了。那天吃饭的时候,我们一家人围坐在一起,看着盆子里两条热气腾腾的大鱼,好半天都没人动筷子。 雪落雪融,花开花谢,过年的餐桌上,各种各样的鱼,无论是蒸、煎、炸、炖,还是更高级的做法,我们都吃过了无数次。每次面对着这些装在精致瓷盘里的美味佳肴,我还是会想起母亲蒸的金鱼馒头,想起那两条盛在盆子里的大鱼,想起父亲对我说过的,年年有余。
  
  
  
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