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这一份爱心,他已经坚持了18年——
与敬老院老人的“年夜饭之约”
  2023-01-18

   “王大厨今天来给大家伙儿做年夜饭!”一大清早,经开区敬老院的老人们得知,大不同饭店的负责人王世平又要来给他们做 “年夜饭”了,个个早早地起床洗漱好,翘首以盼。每年临近春节,王世平都会来到敬老院为老人们无偿送上年夜饭,而这一份爱心,他已经坚持了18年。 河豚竹笋、蟹黄狮子头、红烧羊肉、清蒸鳜鱼、土鸡汤、炖蛋……色香味俱全的丰富菜品,依次上桌,这一桌菜,是王世平和妻子琢磨了一段时间提前半个月就定好的菜色,充分考虑到了老人们的口味和身体健康。“像这道蟹黄狮子头,软烂香甜,牙口不好的老人也能吃”“给老人们准备年夜饭有很多讲究”——这是王世平这么多年为老人们做年夜饭总结出来的经验,每次定菜单时,他总是尽量挑老人们平时吃不到的菜种,同时还要考虑老人们是否喜欢、是否方便吃。 “这是我第八年吃他做的年夜饭了,这味道香得很,我们也开心得很!”今年70岁的姚恒寿老人已经住在敬老院第八年,也吃了八年王世平做的年夜饭,他一边津津有味地享用着食物,一边说道,满足感在笑容里满溢。 看着老人们的一张张笑脸,王世平也跟着高兴。除了每年免费办年夜饭,每逢中秋,王世平还会给老人们送来月饼、水果。在他的带领下,近两年,也有一些饭店行动起来,在春节前给老人送上年夜饭。他也希望有更多的爱心人士行动起来,力所能及地给敬老院老人们送出一份祝福和温暖。 其实,王世平多年来坚持到敬老院做年夜饭的行为,和家人的支持不无关系。王世平表示,自己的母亲也已年老,自从他第一次为敬老院老人做年夜饭后,每年一进入腊月,母亲就要絮叨,“世平啊,早点到敬老院给老人们做年夜饭,他们可都挂念着呢”。 王世平的妻子薛佩华告诉记者:“这已经成为我们家的一种惯例。”虽然到了年底饭店收账、订餐非常忙,近几年受疫情影响,饭店生意下滑,但是想到敬老院老人们的挂念,他们就决定,不管遇到什么情况都要抽时间过来。 “吃的是年夜饭,叙的是人间情,我知道被人惦记的温暖。生活在敬老院老人们的不容易,他们没有子女牵挂、照顾,只要我的店还开着,我就会一直请他们吃年夜饭。”王世平说道。□张梦娇
  
  
  
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