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本报讯 “每天三个菜一个汤，干净卫生，吃着放心。现在共产党给我们条件这么好，真的不丑，吃的只嫌好。”日前，新坝镇红联村的88岁老人朱松芳，在家中正吃着居家养老“助餐车”送来的午餐。朱松芳已经订餐一年多了，无论刮风下雨，价值16元一顿“资助餐”都按时送达，她吃上的这顿暖心饭，自己每顿平均只需支付4块钱，其他75%的费用都是村里头资助，老人家每顿都吃得有滋有味，经常点赞“合心意、有质量”。
在红联村，一共有66位这样的老人享受这样的特价“资助餐”，资助方为红联村居家养老服务中心，质量认证方是扬中市市场监管局。近年来，村里稳定性收入呈现出上升曲线，目前已达到小康水平，村里富了，红联开展各种多样的发展红利反哺和福利普惠，70岁老人就是反哺对象之一。
而市场监管局为什么要为 “资助福利餐”做质量认证？在扬中，像红联村这样推行助餐车上门服务老年人群体的不止一家，服务对象也多达228人，“4块钱饭菜”能不能吃出10多块钱的质量，扬中的老人群体有现实的质量诉求；另外，居家养老送餐服务是近年来新增的养老服务项目，此前并没有制定详实的规范标准，存在一定的食品安全监管盲区。扬中市市场监管局多次与助餐点沟通协商，在低价的前提下保障“助餐车”的质量与安全，为这一特殊老年群体“舌尖安全”保驾护航。
“现在用的这种餐盒保温性、密封性确实比之前那种叠摞式不锈钢的好多了，更安全更卫生，还要谢谢你们给出的主意。”在新坝镇红联村居家养老中心的厨房内，老年协会会长印洪海正在跟市场监督管理局新坝分局的工作人员交流着。2019年大改造，无论是从厨房操作间到厨具消毒柜，还是食品留样工作到采买台账规范，市场监管工作人员事无巨细地沟通指导，提供最大限度的帮助。
“助餐车”是政府的养老惠民项目，关乎老年食品安全，除了聚焦助餐点前端管理，口味也十分重要。市场监管局定期下沉，进行餐食调研。特别是对于有基础病的老年人，还建议并指导助餐点为其单独准备餐食，让送餐服务更有针对性，从而夯实规范各地各村“助餐车”服务工作。目前各地“资助餐”服务人数大幅增加，订餐年龄最大者95岁，服务受到了一众订餐老人的好评。
除了新坝镇红联村，新坝镇康年养老、西来敬老院、三茅镇广宁社区均有开展“资助餐”服务。下一步，扬中市市场监督管理局将继续优化监管方案，加大监管频次，与助餐点共同努力，为全市228位居家养老订餐老人守好餐食安全底线，让其吃得更可口、更安心、更放心，守护好老年群体的“幸福餐桌”。
（赵紫妍）
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