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□ 吴永荣
又到了水稻收割的季节，脑海里又呈现出当年种植“双季稻”的景象。
上世纪七十年代初，扬中全县大面积种植 “双季稻”，这对于60岁以上的老年人也许记忆犹新，而现在的年轻人可能觉得是在讲故事。
在农村实行联产承包制以前，农田由集体统一经营，扬中属于亚热带地区，自古以来，每年只种植麦子和水稻两季作物。大约在1972年，不知是上级的规定还是农业专家们的主张，扬中全县推行“双季稻”，如今回忆起来情景难忘，感到有必要用文字记录下来，让人们了解种植 “双季稻”的那段历史。
在扬中历史上，曾有“四夏”（即夏收、夏种、夏管、夏分），“四秋”（即秋收、秋种、秋管、秋分）之说。然而，由于“双季稻”的产生，便出现了一个新的名词：“双抢”，即抢收抢种。一个“抢”字，将农民兄弟辛勤劳作的场面刻画得淋漓尽致。种植“双季稻”得做两次秧田，第一次做秧田的时间一般在 “清明”节左右，比种植单季稻秧田要提前20多天。在麦子尚未完全成熟的情况下便开始收割，确保第一季水稻按时插秧和生长时间。进入七月下旬，农民们便开镰收割第一季水稻（抢收），时间正值“小暑”“大暑”。俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，无论天气多么炎热，农民便会早早起床下田“开早工”，割下的稻子湿漉漉的，来不及翻晒就被挑到晒场上脱粒，脱下的稻谷同样没有时间晒干就分给农户自行处理，如果遇上阴雨天，分到手的稻谷便会发热生芽，农民们叫苦不迭。
紧接着便是 “抢种”，即栽插第二季水稻，这是农民们一年中最辛苦、最劳累、最紧张的时候。首先要将收割完稻子的农田进行耙整，然后再将 “草塘泥”（一种用杂草和河塘泥沤成的肥料）用泥笿子挑至田中，再用钉耙散开后才可以栽插秧苗。此时田里水温都达到30多度，一天劳动下来，手指、脚趾发白不说，手丫脚丫都会溃烂。这种高强度的农活和炎热的天气可以想象，当时的农民付出了多少超越正常的体力。劳作者一天换几次衣服自不必说，而饮食也无规律可言。“抢种”还体现在时间上，按照水稻生长时间来说：“立秋”以后栽插的秧苗影响成活率和产量，而“立秋”节气大都在每年八月七、八日两天，所以就有了“八月八号八点钟（晚八点）所有田地栽成功”和“早上一片白（水），晚上一片绿（秧苗）”的说法。为了抢时间，争速度，当时的生产队会按劳力等级将任务分解到人，谁完不成任务还要被 “罚工”（扣劳动工分）。记得那时我下班后，都会以最快的速度赶回乡下，帮助爱人插秧，以减轻她的负担。
为了确保“双季稻”栽插时间和质量，那个年代，县级机关除了平时有三分之一的干部常驻农村外，还会在“双抢”时再抽调一批干部分片检查，县委领导也带头深入“双抢”一线，到田间地头查看。记得有一年“双抢”，在县委办公室任秘书的我随时任县委书记李明远赴联合公社。午饭后，公社书记张德良同志安排李书记休息一会，李书记说：“群众都在田间劳动，我怎么睡得着呢？”说罢他就来到红灯大队田头，当看到有一个小青年插的秧苗株距较大，便及时指出：小伙子，你插的这个秧不符合要求啊。那位小青年并不知道讲话的是县委书记，也许是劳动太辛苦了，头也没抬地甩出一句话：“你老东西下田来试试。”李书记让我去询问生产队长了解小青年的家庭出身，而其成份是富农。如果说出真相，一场田头 “批斗会”不可避免地会发生。我随即与生产队长耳语了一番，不一会小青年的父亲赶上去扇了儿子两个耳光并吼道：“讨债鬼，你滚回去。”这件事数十年过去了，我一直记在心里，现在看来算是做了一件善事吧。
在扬中全县种植 “双季稻”的期间，有不少干部群众反映，三季粮食产量还不如两季多，当时流行一句话：“三三得九不如二五得十”，而且“双季稻”由于生长时间不足，碾出的米也不好吃，缺乏营养。上级也得到各方面的反映，1979年开始，扬中停止种植“双季稻”。
如今，农业生产随着规模化、机械化发展，农民的劳动强度大大降低，而产量反而增加，全国粮食产量实现“十一年连增”。习近平总书记希望的 “中国人要把饭碗牢牢端在自己手里，而且碗里要装自己的粮食”正在变为现实。
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