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本报讯 火红六月吃虾季，21日晚，由市河豚协会主办的龙虾烹饪大赛举行，13家参赛选手们齐聚一堂，同台竞技，进行一场“实力+创意”的龙虾烹饪厨艺比拼。
壳红、腹净、肉质肥美……各参赛选手轮番登场，一道道美味可口、摆盘精致的龙虾菜肴，呈现在评委们的面前：龙虾、牛蛙和花椒一起爆炒，麻辣鲜香，深受年轻人的喜爱；龙虾蒸饺蒸蛋，清淡营养，适合小朋友和女士食用；龙虾加入扬中特色菜饭、苋菜烧饼中，口感饱满……10余道菜品中，新奇口味层出不穷，混搭、跨界更是创意满满。各位评委分别从创意、调味、火候、造型、质感、色泽等方面，对选手们的烹饪作品，进行评比、打分。
“此次活动，不仅展现了各家独特的烹调技艺，更是一场相互学习、相互提高的过程。”市名厨俱乐部主席王世平说。
（杨蝶飞）
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