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河豚销量近25吨
朱禹橦 　　2021-05-05

　　 本报讯 河豚节虽在4月末顺利闭幕，但随之而来的“五一”假期让河豚又“火”了一把。“五一”期间，河豚依然是我市各大饭店、农贸市场乃至百姓饭桌的“主角”，全市河豚销量近25吨。 “每桌都会上河豚，可以说是必点菜吧。”市区某饭店经理朱女士告诉记者，五一节期间每天中午、晚上包间都是满的，很多客人都是提前一个星期就预约了。我市各个河豚馆在这个假期迎来了一批又一批来自各地的食客，不论是“老字号”店铺，还是河豚饭、河豚小火锅之类的小馆子都生意火热。 河豚的菜品除了红烧、白汁这两种传统烧法外，创新菜式已有近百种，每家餐馆都有自己拿手的招牌菜。市河豚协会执行会长何百彩介绍，今年“五一”期间，全市每天河豚平均销量为5吨，总体情况比去年有所上涨。 （朱禹橦）
　　
　　
　　
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