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本报讯 天气转暖，春意渐浓。眼下正是野菜生长的季节，昨天，记者在滨江公园和沙家港附近看到，不少市民带着塑料袋和小剪刀在江滩上采挖马兰、野芦蒿。
“春天是吃野菜的季节，就图个野生纯天然。”市民秦女士说，疫情期间，她一直待在家中带孩子，最近春暖花开，她与孩子一起来江边踏青赏景，偶然看到有野芦蒿，就摘一些回去榨汁给孩子做青团。
说起挖野菜，秦女士还有一次尴尬的经历，前几天，她在江边看到一种类似“枸杞”的植物，摘了一些“枸杞芽”回去炒菜，入口是苦的，这才发现此物并非枸杞芽。“吃进嘴是苦的，我们就立刻吐掉了。野菜还是不能随便挖，一定要辨别清楚到底是什么品种，以防有毒。”
另一处，市民王阿姨一手提着塑料袋，一手麻利地挑着马兰，忙得不亦乐乎，一小时左右，袋子里已装了6、7斤马兰：“我们年轻时就在乡下挑马兰吃，野生的马兰比街上买的更具风味，凉拌、包包子都好吃。”
王阿姨告诉记者：“马兰和野芦蒿已接近尾声了，再往后就没什么人挖了，而且清明之后，江滩上也喷洒了灭螺药物，野菜就不能吃了。”
野菜虽美味，但也要注意安全和采挖场地。记者从市疾控中心了解到，我市3月份已开始查灭螺工作，新坝镇、油坊镇已对部分江滩喷洒灭螺药物，清明之后，三茅街道、经开区等部分江滩也将开始喷洒灭螺药物，食用这些区域内的野菜会有中毒的风险。
“临近清明，最近工作人员在查灭螺工作中发现有群众在江边挖野菜、野炊、挖坟帽子，这些行为都有可能沾染到灭螺药物。”市疾控中心寄生虫病防控科科长吴荣凤说。此外，有些市民在有螺的江堤将野菜连根铲起带回自家菜园种植，这种行为可能将隐藏在其中的钉螺带向内陆，造成钉螺的扩散，增加染病风险。
市人民医院消化科主任崔桂平也提醒广大市民，挖野菜的时候首先要仔细辨别是否为可食用的品种，避免误食引起中毒。“网传野菜各种降血压、防癌的功效，但实际效果仅是民间传说。野菜虽美味，但市民自己在家只可少量食用，不可作为药用。”崔桂平说，马兰、野芦蒿、蒲公英等野菜都性寒，胃寒以及虚寒性体质的人不宜食用，否则可能会导致症状加重。消化功能较差的人，也要尽量少食用纤维素较高的野菜。
（大胡子）
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