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炒货飘香年味渐浓
一天销量近千斤
锋准   2020-01-13

   本报讯 “老板,五香瓜子给我来3斤。”春节渐近,亲人大团圆的日子翘首可盼,炒货食品也进入销售旺季,不少市民纷纷开始购置瓜子、花生、核桃、栗子等年货。不管是超市还是街头,炒货店铺前的顾客都是络绎不绝。 13日上午,在利民市场西弄,顺着轰隆隆的机器声,远远就闻到空气中弥漫着的炒瓜子的香味。“刚刚才出的一锅花生,1小时不到都卖完了。”一家名为老地方山东炒货的店铺内,店员正动作麻利地给顾客称各种炒货、算账,还有三四位顾客在排队等待。 “先尝尝,刚出炉的瓜子,又香又脆。”炒货店老板何有才介绍,自己在附近经营炒货生意已有20多年,现在店铺内卖的最多的就是瓜子和花生。瓜子口味有原味、五香、奶油、焦糖等口味等,价格基本与去年持平,每斤在13至15元,花生每斤10元,进入一月以来,销量就持续增加。 现场记者看到,春节市场的需求,让不少炒货店铺都忙得不可开交,利民市场另外一家炒货商店,生意也是格外好。“这段时间,我们早晨6点就出摊了,一直要营业到晚上9点多。”工作人员徐女士告诉记者,现在花生、瓜子每天至少要卖大几百斤,到过年的时候销量还将继续蹿高,一天卖千把斤也是正常的。 “过年放假,亲朋好友到家里来,瓜子、花生是必不可少的。”家住附近的高女士将刚刚称好的3斤瓜子、2斤花生,满满一大口袋,放进电动车车篓里,她笑嘻嘻地说道:“每年年前都会来买炒货,家里来人吃着热闹,现在先买一点随便吃吃,过年前还要再来采购一次。” “颗粒匀称,瓜仁饱满,味道不错。”正在挑选瓜子的顾大爷一边品尝一边赞不绝口。他表示,自己和爱人都喜欢嗑瓜子,再过几天在外地的儿子、女儿就要回来了,所以特地来农贸市场采购一些价廉味美的炒货。“孙女、外孙都爱吃,全家人一人抓一把,围在一起,看春晚、嗑瓜子、唠家常,这才有过年的气氛嘛。”顾大爷说道。 (锋准)
  
  
  
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