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每年的3至4月，河豚，注定是我市农贸市场及各大饭店的“主角”。
上周，全市河豚销量近50吨，接待食客约11万人次，来扬游客1.6万人。河豚的“主角戏”从美食唱到了经济、旅游、文化等多个方面，如一位初长成的少女，尽展迷人芳华。
每日销售河豚超6吨
虽已过旺季但销量仍可观
21日上午9点半，记者再次来到市博联农商城黄克龙河豚公司。“清明过后，河豚是卖得很火的，但4月10号之后，基本就开始淡了，不过现在每天还是能卖到1吨向上的，整个市场的进货量也在6、7吨左右。”店内，老板边忙边介绍说。
随后，记者又随机走访了市场内的几家河豚批发门店，小林河豚批发门店的老板表示，现今，他每天的进货量在3000斤左右，每日销量约2000斤，其中，有30%是销往外地。而长江水产商行的周老板则坦言，比起前两周，河豚的销量已开始走低，但他每天仍凌晨起床，忙到晚8点才收摊，每天卖出河豚1500斤以上。
除了鲜河豚，河豚包子等深加工产品也越来越受到广大食客的青睐。“3月以来，我们的销量已破百万元，除本市所开的3家门店外，省内已陆续新增了6家门店，全国的合作商达22家，最火的产品要数河豚鱼、河豚饺子和鱼排。”豚岛公司销售副总刘盛盛介绍说。
一周接待食客约11万人次
外地食客点赞“河豚全席”宴
无锡、上海、常州、宜兴……从3月开始，新坝仙居烤鸭馆便常常迎来一批又一批的外地食客。仅上周，店内就接待了约20批左右的外地食客。虽然，门店不在市区，但该店却早已火遍岛城，今年来店吃河豚的食客也比去年多了30%。
“我烧河豚35年了，获得过中国河豚大赛特金奖、中国烹饪大师等荣誉。目前，我创新的翅汤西施、柠檬刺身河豚肝、奶汤河豚饺等菜品都很受顾客喜爱，许多人也都是慕名而来。”厨房内，老板戴则法一边烧制河豚一边说。
除了红烧和白汁，现今，我市的河豚创新菜品已有近百种，其中，有20余种菜品成为了各大饭店的招牌菜。“上周，全市接待食客约11万人次，部分外地食客是特意为了河豚创新菜品而来，吃完后也是纷纷点赞。”市河豚协会秘书长何百彩笑着说，“当然，今年我们也按惯例开展了‘幸福美味年年送’活动，上周三，全市18家饭店烧制河豚174条，为孤寡老人们献上了爱心午餐。”
7天来扬游客1.6万人
江中丽岛摇变“城市后花园”
12至16日，兴阳村内人潮攒动、热闹非凡，“长江渔文化风情小镇第二届乡村旅游文化节”在此举行。浓浓的乡土人情、特色的美食小吃，还有传统的民俗表演，吸引了超万名游客参观游玩。
一个村，连续两年成功举办声势浩大的旅游节，其背后，是该村多年的苦心谋划和悉心经营。从一个村看一座城，现今的扬中已增添了许多这样大大小小的旅游村庄，在打造“长江生态旅游岛”的道路上，全市村（社区）抢抓机遇、深挖特色，竖起了一个又一个“旅游导向牌”。
“就在上周一，我们又组队赴杭州开展了本届河豚文化节的第三次旅游推介会。这一次，杭州蒲公英旅行社有限公司和杭州爱丽芬旅游有限公司分别与我市的园博园和友好宽新圩驿站签订了合作协议。预计，后续他们将组织3000至5000人的旅游团来扬，品江鲜美食，看岛城风光。”21日，市文体广电和旅游局促进科科长郭茂华介绍说。 □ 徐琳
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