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| 敬老院里河豚飘香 |
| ——河豚节“幸福美味年年送”活动现场见闻 |
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2019-04-18 |
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“都是一早刚烧的，还是热的呢！”17日上午9时，商业集团总公司的一楼大厅热闹起来，长江大酒店、菲尔斯金陵国际大酒店、君泰饭店……来自全市的18家爱心餐饮企业将烧制好的河豚美味陆续送达。
为彰显“民办民享，节庆惠民”的办节宗旨，第十六届中国·扬中河豚文化节期间，我市举办“幸福美味年年送”活动，活动由市河豚协会牵头，通过协会组织、网络自愿报名等形式，吸引全市餐饮企业和社会爱心厨师的广泛参与。当天，87份河豚美食，通过彩虹义工团的志愿者们分送至6个镇（街区）的敬老院。
临近中午，记者跟随志愿者们走进新坝敬老院。得知今天要“加餐”，不少老人早早就坐在食堂等候了。“每年河豚节期间，都能尝到河豚大师的手艺，特别感谢大家。”83岁的马天荣是位五保老人，住在敬老院已有十余年，平时很少与外界接触，在志愿者的互动与关怀下，老人很快与大家热络起来，他笑着说道：“尝到河豚一口鲜，感觉自己也参与了河豚节，今天要多吃一碗饭。”
“为了保证口感，我们师傅6点就起来忙活了，所有河豚都是现杀现烧，味道鲜美。”作为志愿者，同时也是爱心餐饮企业钱广酒楼负责人的钱学凤，一边为老人们端上热腾腾的河豚美食，一边告诉记者，此次他们采用的河豚都是菊黄豚，优质选材只为让老人们好好尝个鲜。据悉，此次参加活动的大部分爱心餐饮企业都是老面孔，每年不仅会在河豚节期间给老人们送来河豚，春节前夕的爱心年夜饭也不断创新菜品。
热乎乎的河豚摆上桌，整个食堂都弥漫着河豚的香气，看着老人们吃得津津有味，新坝敬老院院长杨瑾脸上乐开了花。她向记者介绍，院里共有39位五保老人，“幸福美味年年送”活动不仅给这些孤寡老人带来了江鲜美食，志愿者们的到来更把社会的温暖与关怀送到了老人们的心坎，她希望今后能有更多的爱心人士加入到活动中来，为孤寡老人们奉献爱心。
□ 徐岚 朱琳
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