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社会民生  
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幸福社区：
加强农村自办宴席管理
吴小萍 季燕 　　2017-09-18

　　 本报讯 为加强社区居民自办群体性宴席食品安全管理，预防和控制食品安全事故的发生，近日，幸福社区妇联、计生协以及社区食品安全协管员一起对辖区内自办宴席厨师、服务员进行上门指导服务。 社区工作人员对厨师行业从业人员逐一进行登记备案，并向他们发放农村自办宴席食品安全宣传资料，针对农村自办宴席的食品采购、加工、餐具消毒和厨师的个人卫生、健康检查等环节专门进行了交待。 此次集中指导服务，进一步增强了厨师及服务人员食品安全意识，提升了行业综合服务能力。 （吴小萍 季燕）
　　
　　
　　
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