为全面细致地做好 “两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，确保与会代表和参会人员的饮食安全。市场监督管理局城区分局的工作人员，每天坚守在接待酒店，全程监管，做好会议期间的餐饮食品安全保障工作，确保“舌尖上的安全”。
城区分局在每个接待酒店安排两名监督人员实施驻点监督，执法人员对负责接待的酒店后堂卫生、食品原料采购、餐具消毒、加工烹饪、食品留样等关键环节实施全程监督，并监督指导接待酒店加强食品安全保障工作。
据了解，早在“两会”前，城区分局的执法人员就已经提前介入，在对接待酒店进行食品安全隐患大检查，对存在的安全隐患提出整改意见，督促整改到位，签订食品安全责任书。 （谷昊）
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