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扬中快报9日报道 近来，气温较低，美味滋补的“羊汤”也随之在市民的餐桌上“热”了起来。“昨天，几个朋友约好一起去吃羊肉，现在天气冷了，喝一碗热腾腾的羊肉汤，全身上下马上就热乎起来，很舒服。”市民李先生说，“来喝羊汤的人太多了，有的时候为了等一盆红烧羊肉，要等上半个小时。”
昨天晚上，记者在金苇路一家羊肉店看到，来店里喝羊汤的人是络绎不绝。据老板介绍，进入冬季，他们每天要杀3到5只羊，红烧羊肉、羊汤、羊肝……各个品种都很受市民喜爱。“一碗羊肉汤下肚 ，吃得浑身舒服。”一位食客说，冬天吃羊肉汤是进补，对身体很有好处。还有一些市民带着锅来买羊肉汤，“家里有老人和小孩，一起出来不方便，我来买一锅，一家人都可以吃。”
对于市民冬季热衷吃羊肉的现象，专家表示，冬季吃羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。此外，专家也提醒羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、茭白等凉性蔬菜。此外，羊肉羊肉汤中不宜加醋，否则容易引发便秘;若与南瓜同食，也易导致黄疸和脚气病。
（郭玲）
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