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扬中要闻  
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“配角”也精彩
河豚季秧草供销两旺
  2024-03-20

  本报讯 “这批秧草品质不错,新鲜、水灵,今天要收千把斤秧草回去。”20日,扬州客商刘同合一大早就驱车前往新坝镇向阳村收购秧草,看着眼前新割下来的一茬茬绿色,露出了满意的笑容。 还没走进新坝镇江花家庭农场,记者就听到了蔬菜大棚里收割秧草的机器轰鸣声。据农场主戴振福介绍,“最近进入河豚季了,天天都有人来收购,昨天刚卖出去1100斤,今天又接了不少订单。”记者了解到,眼下正是秧草的最佳赏味期,为了保证新鲜度,一般选择在早晨进行收割。 “现在的秧草生长最旺盛,一般10天左右就能割上一茬,为了安全供应,我们一般不打药,都是雇人手工除草。”戴振福说。现在,基地产出的秧草已获安全无公害绿色食品认可,部分外销至常州、扬州等周边城市,剩下的部分供给本地市场。 “正是河豚欲上时,而秧草作为‘最佳配角’与河豚一起烹制更是绝佳,所以本地饭店需求量比较大。”戴振福告诉记者,等四五月份秧草开花、茎秆粗壮时还可以供给加工企业,制作成扬中特色农产品“咸秧草”。 (冷旭颖)
  
  
  
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