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| 酸甜咸辣臭，各种口味都有 |
| 新品青团上市顾客慕名尝鲜 |
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奚嘉哲 2021-04-06 |
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本报讯 草长莺飞四月天，青团市场也热闹了起来。连日来，记者在我市不少店铺和商超看到，深受市民喜爱的青团已大量上市，从传统的豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松到螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等 “猎奇”口味，各类样式的青团层出不穷，开启今年四月“限定美食”的C位之争。
近日，记者在华润苏果看到，各种不同口味的青团摆成了一个 “青团铺子”除了最为常规的豆沙、黑芝麻，还有桂花、枣泥、香芋、抹茶等口味，传统青团一般为4只盒装，价格大多在10元-15元之间。据华润苏果的营业员称，青团上架至今销量不错，热销款为红豆、蛋黄肉松和芝麻等传统口味，从销售数据看来，前来购买的顾客会更偏向甜口青团。
盒小马的营业员许女士也向记者透露，超市也尝试过售卖咸口青团，但反响平平，绝大部分扬中市民还是更喜爱购买甜口青团。目前超市内销量最高的是豆沙味和蛋黄肉松味，价格在12元左右一盒（4个）。针对消费者追逐的健康生活方式，超市还推出了低糖和无蔗糖的青团，反响也十分不错。“其实不是很喜欢吃青团，只不过这个时节，买几个尝尝鲜，很应景，也有种仪式感。”市民黄兰告诉记者。
事实上，除了传统口味，今年也有不少猎奇口味的青团出现在人们的视野中。“今年新推出的螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等暗黑口味也很受年轻人欢迎。”做零食代购生意的耿志兴告诉记者，不少年轻顾客出于好奇心理都会选择尝试螺蛳粉青团，销量是几个新款中最高的，一只的价格在15元左右。此外，元祖也推出了冰淇淋馅的“雪青团”，分别有杨枝甘露、草莓和黑芝麻三种味道，价格均为14元/个。
青团口味越来越多，但也提醒市民朋友们吃青团不该贪嘴，食用时要进行加热。在选购青团时应该注意看青团的颜色，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能。另外，吃青团时最好食用一些有助于消化的食物，如山楂等，这些食物可以减少肠胃消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。
（奚嘉哲）
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