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上一条:“小村民”化身“大股东” 下一条:征求线索
酸甜咸辣臭,各种口味都有
新品青团上市顾客慕名尝鲜
奚嘉哲   2021-04-06

  
  本报讯 草长莺飞四月天,青团市场也热闹了起来。连日来,记者在我市不少店铺和商超看到,深受市民喜爱的青团已大量上市,从传统的豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松到螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等 “猎奇”口味,各类样式的青团层出不穷,开启今年四月“限定美食”的C位之争。
  近日,记者在华润苏果看到,各种不同口味的青团摆成了一个 “青团铺子”除了最为常规的豆沙、黑芝麻,还有桂花、枣泥、香芋、抹茶等口味,传统青团一般为4只盒装,价格大多在10元-15元之间。据华润苏果的营业员称,青团上架至今销量不错,热销款为红豆、蛋黄肉松和芝麻等传统口味,从销售数据看来,前来购买的顾客会更偏向甜口青团。
  盒小马的营业员许女士也向记者透露,超市也尝试过售卖咸口青团,但反响平平,绝大部分扬中市民还是更喜爱购买甜口青团。目前超市内销量最高的是豆沙味和蛋黄肉松味,价格在12元左右一盒(4个)。针对消费者追逐的健康生活方式,超市还推出了低糖和无蔗糖的青团,反响也十分不错。“其实不是很喜欢吃青团,只不过这个时节,买几个尝尝鲜,很应景,也有种仪式感。”市民黄兰告诉记者。
  事实上,除了传统口味,今年也有不少猎奇口味的青团出现在人们的视野中。“今年新推出的螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等暗黑口味也很受年轻人欢迎。”做零食代购生意的耿志兴告诉记者,不少年轻顾客出于好奇心理都会选择尝试螺蛳粉青团,销量是几个新款中最高的,一只的价格在15元左右。此外,元祖也推出了冰淇淋馅的“雪青团”,分别有杨枝甘露、草莓和黑芝麻三种味道,价格均为14元/个。
  青团口味越来越多,但也提醒市民朋友们吃青团不该贪嘴,食用时要进行加热。在选购青团时应该注意看青团的颜色,颜色偏绿的为上品,发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能。另外,吃青团时最好食用一些有助于消化的食物,如山楂等,这些食物可以减少肠胃消化青团等糯米食品的消化负担,有利于青团在体内的吸收。
  (奚嘉哲)
  
  
  
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