中秋将至，关于月饼的话题自然是少不了的。这不，昨天我市一位患有糖尿病的老奶奶一天猛吃5个月饼，结果饱了口福却伤了身子，甚至差点搭上一条性命。月饼是用来吃的，但如何吃的健康，这可是一门学问。

“无糖”月饼不能敞开吃

目前，市场上的月饼按营养成分可分为三大类，一类是高脂肪、高糖的月饼，比如双黄、莲蓉月饼等；第二类是胆固醇偏低，但是糖分很高的月饼，比如果酱、豆沙月饼等；还有一类是以“健康、绿色”为口号的无糖月饼。 “无糖月饼并非无‘糖’，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此说没有糖分。”市人民医院消化科王医生解释到，只要月饼的外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。 “而且月饼含油脂较多、热量较高，而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量。糖尿病人在食用月饼时还是得悠着点。”王医生说。

“浅尝”更健康 有些家庭自己买的、好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食。 “早起吃两块，饿的时候再吃一块。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适。”王医生提醒说，无论吃什么馅料的月饼都是少吃为宜，每天最好只吃一次，每次最好只吃1/4到1/2。当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。 吃完月饼后，都会感到腻，因此吃月饼最好同时喝些热水或茶水，茶水以花茶最佳，可以去除月饼的油腻感，帮助消化，不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。

十二指肠炎或胃炎患者应控制食用，月饼吃多了会促使胃酸分泌，对疾病愈合不利；患有龋齿的朋友也要尽量少吃，吃多了会造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧吃完月饼后，要立即刷牙洁齿； 糖尿病患者更要注意，因月饼含糖量高，吃多可使血糖升高，使病情加重，无糖月饼或低糖月饼也应少吃； 高血压、高血脂、冠心病患者不能多吃月饼，因月饼中的糖、油脂等可增加血液黏度，加重心脏缺血程度，甚至诱发心梗。 另外，婴幼儿由于消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪食品，大人们可要注意啦；而老年朋友，由于消化吸收能力较差，多食会引起消化不良、腹泻等疾病，所以也要引起注意。 □瞿靖承 黄为民