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上一条:我市举办线上产学研对接会 下一条:让文体广电和旅游工作“强起来”
为寻找美的态度点赞
——微信公众号里的“吐槽大会”系列报道之三
  2020-05-24

  因为疫情原因,今年的河豚文化节有些与众不同:一方面线上+线下的销售方式,让人们看到了更多售卖可能;另一方面,“办法总比困难多”越来越成为小岛市民的共识。
  “我要外卖链接”,自微扬中推出河豚文化节系列报道后,微友们踊跃留言互动,在《@扬中人一起‘云’相约,体味河豚飘香》这篇文章中,不止一人呼唤“外卖”,而“饿了么”和“美团”平台早已积极响应,美团APP开放了“12小时闪电通”服务,帮助新商家快速入驻,拓展线上销售渠道,我市共10家商家入驻美团外卖销售河豚。同时,两家外卖平台强化疫情防控措施,采取无接触配送方式,市民足不出户便能在河豚季节品尝到熟悉的美味。
  本地食客大快朵颐,外地食客怎么解馋?这不,在微信《一北京姐们儿点名想吃扬中河豚想疯了!人来不了?咱分分钟给安排上~》的留言区,就有身在外地的网友留言:“在广州的扬中人想吃河豚和刀鱼馄饨,怎么办呢?”
  办法总比困难多。为了不让这些食客失望,我市的河豚大师们也是绞尽脑汁,从销售模式到菜品,无不透露出创意之美。长顺河豚馆主厨周长顺一改只用防爆砂锅包装的惯例,换成软包装顺丰快递发货,“顾客有要求,我们想尽办法也要满足,不能让他们失望”;62岁的孔庆璞大师玩起了抖音,用短视频向大家展示制作河豚菜品的过程,让屏幕前的食客垂涎欲滴、闻香而来;大不同酒家的董事长、中国河豚烹饪大师王世平将青年厨师们送去学习,创新菜品,引得附近的食客纷纷前来酒店品尝河豚;豚岛公司考虑到运输问题,调整新技术、创新出河豚罐头,江鲜+海鲜煎饺礼品盒。在微扬中上,一则“今年已经吃过河豚了,味道很不错,大师们想尽了办法,相信一切都会好起来的”的留言,就是食客们对河豚大师这番努力的最好肯定。
  □ 朱琳
  
  
  
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