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春节期间食品安全消费提示
  2020-01-13

  安全选购放心食品
  选购食品及原料,要从证照齐全的正规商家和市场购买,要观察食材是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损。谨慎从散商游贩等流动摊点购买食品,以免投诉无门。
  采购食品时要查看标签上是否标注食品名、生产日期、保质期、生产经营者有关信息等内容。进口食品必须有中文标签。采购生鲜肉品时要查看“两章”,即动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。
  安全烹制家庭菜肴
  购买熟食卤味或者需冷冻冷藏食物时,要及时放入冰箱或冰柜。加工用的工具、容器尽量做到分类使用,蔬菜与肉类食物分开,原料、半成品与成品分开,避免交叉污染。食物一般要在烧熟煮透后2小时内食用。剩余食物再次食用前要充分加热,确认未变质后再食用。尽量不要采购来源不明或者不常见的食材,特别是老人、小孩、孕妇更要重视,以免发生食物中毒。
  选择安全有保障的餐饮单位
  外出聚餐和预订 “年夜饭”时,请寻找“笑脸”就餐,选择证照齐全、环境整洁、优秀信誉等级的餐饮单位就餐。网络订餐要注意查看外卖平台上的证照公示情况,尽量就近选择餐饮店订购,缩短食物运送时间,建议不要在微信、朋友圈等私权领域订餐。
  谨慎选购保健食品
  建议通过正规渠道购买保健食品,认准包装标签上“蓝帽子”标志和批准文号,索要正规销售凭证,不要通过非法传销、会议营销、电话营销、健康讲座等途径购买。保健食品是一种特殊食品,不是药品,更不能代替药品,请勿听信那些将保健食品说成灵丹妙药的虚假夸大宣传内容。
  养成良好的饮食习惯
  要自觉传承光盘行动、文明用餐、勤俭节约的传统美德。就餐时注意荤素搭配、营养兼顾,慎重选择生食水产、熟卤菜、凉菜、野生菌等高风险食品。
  我局提醒广大市民,无论外出就餐或在家自制佳肴,在您享用美食的同时,别忘了“舌尖上的安全”。如在外就餐后出现身体不适,请尽快就医,保留诊治资料,并与餐饮店联系,也可及时拨打12315热线电话反映。
  最后,提示各类食品生产经营者要自觉履行主体责任,强化食品安全风险防控,共同维护广大人民群众饮食安全。
  
  
  
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