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街头板栗香
十元   2019-10-09
  
  本报讯 金秋十月,我市大街小巷开始飘出糖炒栗子的香甜气味。经过多月休市,市区售卖板栗的店铺已陆续开门营业,吸引了不少市民购买尝鲜。
   “老板,来个20块钱的板栗。”“老板给我一斤呢,还要等多久呀?”日前,记者在江洲东路的一家板栗店门前看到,前来购买的顾客络绎不绝,机器轰隆隆地转个不停,却依旧供不应求。等到热腾腾的板栗出炉了,店员更是忙个不停,撑开纸袋,用小铲子抄起一勺,麻利地倒入纸袋中,往电子秤上一放,根据情况再进行添减。
   “我们家主要就卖迁西板栗,这种板栗外形玲珑,呈红褐色,内皮易剥,肉质细腻软糯,营养价值高。”店员李小姐告诉记者,今年板栗上市的时间和去年差不多,9月中旬就开始炒板栗了,价格也没涨,仍然和去年一样,24.8元/斤。“10月到11月就是销售旺季,十月刚开头,最近前来购买的人就不少了,平均每天可以卖出去300斤左右。”
   “袋子先别扎起来,这样口感才好。”店员李小姐一边将打包好的板栗递给顾客一边温馨提醒着,她还贴心地告诉顾客,如果回家后板栗凉了,可以在上面撒些水,然后把纸袋口封起来,放进微波炉热40秒,口感就会像刚炒好的一样。 (十元)
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