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每天两勺酸奶可预防糖尿病
来源:保健时报   2019-03-18

  韩国岭南大学研究小组的一项研究表明,酸奶摄入量与糖尿病风险呈负相关,酸奶摄入越多,糖尿病风险越低。在按照摄入量多少所分的四组中,摄入量最多的组比最少的组糖尿病风险降低27%。而且,已患糖尿病的人喝酸奶也有好处。 此外在2014年,哈佛大学公共卫生学院发表的一项研究把19万余人的长期跟踪调查数据综合到一起,来分析乳制品摄入量与糖尿病风险之间的关系。在校正年龄、总热量摄入、运动、吸烟等因素后,研究者发现,人们酸奶摄入量与糖尿病发病风险呈现明显的负相关。 研究者们还对既往的14项同类研究进行了汇总分析,在汇集了近46万受试者的数据之后,分析结果也显示,每天一份酸奶大约可以让糖尿病风险降低18%。这里的一份酸奶是指28克,也就是两汤匙的量。 酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。有研究提示,酸奶中的钙元素有利于降低Ⅱ型糖尿病的风险。喝酸奶后饱腹感很强,就算少吃点饭也不容易饿,需要控制体重的人也能享用它。 (来源:保健时报)
  
  
  
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