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我市开展河豚文化节食品安全检查
陈怡帆   2019-03-14
  本报讯 14日,为切实保障河豚文化节期间市民及游客舌尖上的安全,预防食品安全事故发生,副市长陈波涛带领市场监督管理局相关人员开展食品安全检查。
   陈波涛一行先后前往我市君泰饭店、东苑大酒店、菲尔斯金陵大酒店。每到一处,检察人员都仔细查看厨房、仓库、冷库等,并认真检查酒店肉制品、调味品等食品的采购管理以及食品储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等情况。检查人员还重点检查了河豚宰杀间,对宰杀流程、宰杀数量、宰杀废弃物处理等进行详细询问,并提醒酒店负责人要时刻紧绷食品安全这根弦,高标准、严要求,务必把好食品安全关,消除食品安全隐患。 (陈怡帆)
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