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年夜饭预订火热大小饭店“一桌难求”
也有部分饭店不承办年夜饭
张欢   2019-02-03
  本报讯 春节到了,一顿丰盛的年夜饭自然是必不可少的,近些年,越来越多的百姓选择走进酒店吃年夜饭,因此酒店年夜饭的预订也变得十分抢手。近日,记者走访了我市多家酒店发现,不少酒店从元旦就开始接受年夜饭的预订,目前大多数酒店已经是“一桌难求”,几乎全部预订满了。此外记者了解到,我市也有不少酒店由于员工放假等原因不提供年夜饭的服务。
   “昨天早上我们酒店年夜饭的包厢就预订满了。”华府楼总经理助理沈露告诉记者,元旦后就开始接受年夜饭的预订了,目前16个包厢全部都被预订了,不仅如此,都有不少顾客前来预订大年初一、初二的饭桌了。至于年夜饭的价格,沈露表示,酒店提供了1888元、2888元等不同价位的年夜饭标准,人均消费在188元左右,还有礼品、酒水等赠送。此外,为了与猪年应景,酒店还会推出“猪手”等契合主题的菜品,摆盘装饰也会更漂亮、更喜庆一点。
   上午9点多,记者来到了新世界花苑附近的厨掌柜,饭店里的服务员们都在忙碌着,领班刘延双告诉记者,半个月前二十多桌年夜饭就都被预订了,而且为了回馈消费者,满足大众消费需求,年夜饭不涨价。门外前来预订年夜饭的张女士听到预订满了的消息后十分失望,她告诉记者,都打电话问了好几家饭店了,大饭店小饭店都预订满了,想着一年忙到头,年三十晚上就休息一下,去饭店吃饭,可结果竟然订不到饭店,“现在只能在家吃了”。
   此外,记者在走访了新世界大酒店、汇丰万丽酒店、长江大酒店等多家酒店后得知,我市有不少酒店今年不提供年夜饭服务,新世界大酒店负责人就告诉记者,由于很多厨师、服务员是外地人,要赶回老家团圆,加之忙碌了一年也都很辛苦,需要休息一下,因此就不承办年夜饭了。
  (张欢)
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