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| 每天卖出水糕1500斤 鱼肉蔬菜生意渐火 |
| 菜市场里热热闹闹迎新春 |
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徐琳 2019-01-30 |
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本报讯 “来不及做啊，都请了七八个工人了，通宵做水糕，就这样，都不够卖的。平常，店里一天也就卖个200斤左右，现在，每天都卖出1500斤，价格是稍微涨了点的，但大家买水糕的热情倒是一天更比一天高，估计得忙到过年了。”29日一早，博联农商城内，新园老黄水糕专卖店门口热气腾腾，摊前，老板娘一边忙着卖水糕一边乐呵地说。
春节吃水糕，寓意万事如意年年高。从腊月初十开始，老黄家的水糕生意便日渐红火，无糖、红枣、花式等品种都广受青睐。少的大约买上5到10斤，多的一买都是几百至几千斤。此外，因为做水糕生意已有30余年，老黄家的名气早已传到了岛外，周边，镇江、上海、南京、句容等地都有饭店前来下单，水糕只愁做不愁卖。
与老黄家一样，临近春节，博联农商城内各家店的生意都日渐火了起来。
在阿庆水产店门口，刚忙完早市的老板还没来得及吃上几口面，就又迎来了一批买鱼的客人。“这条好，这条也不错，再来两条鲫鱼吧。”短短2分钟，店里就成功卖出了2条青鱼和2条鲫鱼。老板笑着告诉记者，平日，他每天只进400斤鱼，现在一天要进1000斤左右，灰鲢、青鱼、白鲢、鳊鱼、黑鱼、鲫鱼等都卖得不错。
“现在差不多一天能卖上600斤鱼，快过年了，各家饭店都来拿鱼头，我这里一天能卖70个左右。鱼与‘余’同音，过年吃鱼，也是年年有余的好寓意。”抱起一条大青鱼，老板对着镜头笑着说。
除了鱼，过年当然还少不了肉和菜。在做成一单生意后，卖肉的范阿姨告诉记者，相比去年，今年摊上的生意稍微少了些，虽然也有不少人来买肉、灌香肠，但总体销量没有去年多。“可能还没到日子吧，等到腊月二十七、八就会忙了，毕竟现在的人生活好了，想吃肉天天都能买得到，不像以前，还没过年就一个老早存了年货在家了。”
和范阿姨的想法一样，卖菜的郭阿姨也表示，日前，蔬菜销量与平日里相差不多，但价格却是普遍上涨的。“以往，韭黄、蒿子、番茄什么的没这么贵，现在光进价就涨了好几块钱，有的菜卖得比肉还贵点呢。蔬菜不比鱼肉，存放时间短，一般都要临近除夕才会忙些，我们也就挣个辛苦钱，多忙点自然也就多挣点了。”整理整理摊前的蔬菜，郭阿姨笑笑说。 （徐琳）
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