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扬中河豚大师荟萃豚岛献计献策
　　2019-01-17

　　 日前，市河豚文化研究会带领周长顺、蒋开和、王世平、陆长军等特级河豚大师赴江苏豚岛食品有限公司参观考察，并就如何加快推进我市河豚产业化集体探讨研究，献计献策。 江苏豚岛食品有限公司是目前我市唯一一家经国家有关部门批准并取得品牌注册商标的河豚鱼深加工企业。公司秉持“味美为先，质量至上”的经营理念，采用国际先进的全套自动化食品加工设备，扬中特级河豚烹饪大师全程技术把关。公司目前生产的红烧河豚、白汁河豚、河豚包子、河豚水饺、河豚圆子等河豚深加工食品，口感鲜美、豚味纯正，具有地道的扬中特产风情，是广大市民孝敬老人、馈赠亲友的首选礼品。 河豚大师们实地察看了河豚食品的深加工过程，并就如何进一步提高河豚食品的鲜美度进行了深入的探讨研究。他们表示，将集扬中河豚大师们的集体智慧，致力于河豚食品深加工的技术攻关，共同擦亮扬中河豚这块金字招牌。
　　
　　
　　
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