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吃煮熟的禽肉、蛋会被传染吗？ 人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。
日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感？
1、注意个人卫生。2、保持室内清洁，保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟。3、注意饮食卫生，不生食禽肉和内脏，解剖活（死）家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。4、发现疫情时，应尽量避免与禽类接触，特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。5、注意生活用具的消毒处理。
6、若有发热及呼吸道症状应尽快就诊。7、一旦患病，应在医生指导下治疗和用药。
（疾控宣）
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